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洗碗機市場掘金前夜:拾柴燒旺“三把火”

  相比2016年中國家電行業整體市場零售額3.2%的增長率,洗碗機市場零售額104.8%的增長率可謂是萬綠叢中一點紅。不過,相比歐美國家60%~70%的普及率,中國家庭0.5%的普及率意味著,洗碗機飛入尋常百姓家的歷程依然任重而道遠。

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  “消費者真正使用洗碗機之后就會愛上它,但是我們在銷售端遇到的問題是,在沒使用之前怎么讓人們愛上它。”美的洗碗機相關負責人坦言,洗碗機全民化普及過程中最大的問題就是,怎么讓消費者接觸到產品并逐漸接受這個概念。

  中國家用電器協會理事長姜風表示,洗碗機已經成為中國家電行業增長速度最快的品類,未來的市場潛力非常大?,F在的問題是,消費者對洗碗機節水、干凈衛生、減輕家務勞動等方面的認知還有待進一步提高。消費者在選購洗碗機過程中,安裝與家庭裝修匹配的問題也需要進一步的解決。

  在海爾洗碗機中國區用戶總經理溫明磊看來,洗碗機產品在九十年代初就已經引進中國,在中國之所以發展緩慢,與中西飲食文化差異密不可分。比如,歐洲人多吃一些沙拉類的清淡食物,吃完后會用一些面包把餐具弄得干干凈凈。而中國則不然,菜里經常飄著一層油,米飯黏到碗上也特別難洗,中國市場需要的是真正和中國消費者實際使用環境相適應的洗碗機。

  雖然洗碗機的全民普及還面臨著一些障礙,但是,從一些市場調查和銷售反饋的情況來看,洗碗機市場爆發的前夜已近在眼前。

  “最近讓我特別開心的一件事是,下班后去醫院看一個同事,正好電梯里幾個醫生在聊洗碗機。”博西家電副總裁王偉慶表示,這是第一次在陌生人面前看到有人在談這個話題,這說明洗碗機市場已經逐漸熱了起來。

  眾人拾柴燒旺“三把火”

  洗碗機行業人士認為,作為新興品類,一旦跨過百戶家庭擁有量5%的導入期門檻后,市場便會迅速引爆。不過在此之前,行業協會、企業、媒體等多方力量,還需在充分了解消費需求的基礎上進行標準的制定、規范以及消費觀念和生活習慣的引導。

  老板電器洗碗機產品營銷總監蘇靜認為,對企業而言,在產品層面應該考慮的是洗凈率。在銷售層面,則應關注安裝的方便性,以及是否符合消費者對廚房整體布局的需求。

  此外,海爾、美的、方太等企業代表也多次表示,根據中國消費習慣進行本土化研發、創新是壯大中國洗碗機市場的必由之路。

  “洗碗機市場還處于導入階段,需要各方共同合作把市場逐步做大。作為具有責任感的行業媒體,中國家電網希望盡自己的力量,團結主流品牌,引發行業共振、消費共鳴。”中國家電網總編呂盛華表示,在產業層面,雖然各洗碗機廠商發展路徑并不相同,但做為同行應該團結起來統一發聲,形成共振;而在消費層面,則希望企業與消費者能就使用體驗、使用效果形成共鳴。

  呂盛華補充說,就洗碗機消費認知而言,有一種情況是不了解、沒接觸過;還有一種情況是,認知有誤解,認為根本沒有用。一種需要提升認知,一種需要改變認知,只有改變認知才會產生新的購買行為。另外,新中產人群講究品質生活和享受型消費,因此在傳播過程中還需要注意進行精準投放。

  除了企業和媒體的聯動之外,行業協會在推動洗碗機發展普及過程中也發揮著不可替代的作用。

  中國家用電器協會理事長姜風表示,對協會來講,第一是推動企業創新,不斷推出適合中國家庭廚房的產品。比如,新裝修消費者可以選擇容量大的柜式產品,裝修完又不愿再去裝修的可以選擇比較方便的水槽或臺式產品。第二,就是不斷完善產品相關標準,推動消費者教育和普及活動,讓更多的消費者提高對產品的認知。

  據了解,目前中國家用電器協會廚電專委會正在積極推動《家用整體廚房電器常用尺寸和安裝配置指南》(以下簡稱指南)的制定,召集廚電專委會成員單位共同起草這一團體標準。指南制定將在產品安全性、主要性能、水電接入、尺寸模數等方面形成指導意見,減少企業在同類產品設計的相關層面產生不必要的精力消耗,通過模塊化對接減少廚房電器產品入戶安裝、空間規劃等方面的不方便,在提倡個性化設計的同時讓廚房電器的產品設計有章可循,體現行業發展的規范性。

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